Angélica María Tolosa
Soy Angélica María Tolosa, hija de la fundadora del Hojaldre. Doy gracias a Dios la oportunidad que tuve junto con mi esposo de continuar el legado que mi madre inició con gran ilusión y confiada de alcanzar el paladar y el gusto de lugareños que convertirían este lugar en su sitio de preferencia. A través de todos estos años hemos querido conservar la tradición en la calidad del producto, aportando algunos sabores nuevos que también reflejan la gastronomía regional y nacional, e introduciendo modernas técnicas que nos han permitido abarcar otros mercados. Hoy con el arribo de una nueva generación familiar, esperamos incluir nuevas y mejores experiencias para mantener a nuestros clientes frecuentes, atraer a nuevos y jóvenes consumidores, y, si es la voluntad de Dios, dar a conocer más ampliamente nuestra empresa.